콩나물 자주 드시나요?
한국인이 좋아하는 콩나물
우리집 밥상에 끊이지 않고 올라오는 콩나무 무침, 콩나물 국 등
밥상에 콩나물이 빠지면 섭섭하죠.
콩나물은 대두를 발아시켜 뿌리를 자라게 하는 원리로 키웁니다.
가격도 저렴해서 요리에 단골 메뉴이지요.
콩나물의 그 아삭함이 정말 기분 좋게 만듭니다.
콩나물에는 풍부한 영양분이 많은데요. 대표적인 단백질, 비타민, 무기질, 베타카로틴가지 다양한 영양소가 풍부합니다.
오늘 마냥좋은글에서는 기족의 콩나물 효능에 대한 정보를 알려드립니다.
1. 숙취해소에 탁월
어제 약주 드시고 아침에 콩나물국을 드시는 분이 많습니다.
콩나물이 그 만큼 숙취에 탁월하다는 반증일 것이지요.
콩나물의 ‘아스파라긴산’ 성분은 알코올의 아세트알데히드 성분을 바쁘게 분해해서 숙취를 회복하는데 도움을 줍니다.
그뿐만 아니라, 콩나물의 사포닌, 메티오닌 성분은 간 기능을 향상시켜 간염 예방에도 효능이 좋습니다.
2. 면역력 향상 크게 도움
콩나물에 유난히 많은 영양소가 비타민C이지요.
비타민C와 베타카로틴은 독성 찌꺼기 활성산소를 효과적으로 제거합니다.
신진대사를 촉진하여 면역력을 향상시켜 준답니다.
콩나물에 들어 있는 ‘알긴산’ 영양성분은 염증 유발을 감소시키고,
신진대사를 촉진시켜 빠르게 피로회복을 도와 면역력을 극대화 시켜 줍니다.
콩나물 뿌리에 아스라파라긴산이 풍부함으로 꼬리는 끊지 말고 함께 끓여 드세요.
3. 변비개선에 탁월
변비 있으세요?
그러면 콩나물 자주 드세요.
콩나물에 풍부한 식이섬유가 장에 쌓인 숙변을 깨끗하게 제거 해 줍니다.
식이섬유가 장내환경을 개선시켜주어 장건강에도 탁월합니다.
4. 백옥 피부에는 콩나물
피부에 관심 있으세요?
그러면 콩나물 자주 드세요.
콩나물에서 비타민C 성분이 풍부하다고 말씀드렸습니다.
비타민C는 피부 노화를 감소시켜 줍니다.
피부를 검게 만드는 주범으로 알려져 있는 멜라닌의 피부 침착을 막아 줍니다.
백옥 같은 깨끗한 피부를 원하시면 콩나물 자주 드세요.
5. 심근경색, 심혈관질환 예방
심장이 안 좋으세요?
그러면 콩나물 자주 드세요.
콩나물의 칼륨 성분이 몸 안의 노폐물을 제거합니다.
한국인은 소금을 많이 먹습니다.
나트륨이 자연스럽게 체내에 쌓이게 됩니다.
이렇게 많은 나트륨을 콩나물의 칼륨 성분이 분해해서 몸 밖으로 배출 시킵니다.
나트륨이 균형이 이루니 혈중 콜레스테롤 수치가 낮아집니다.
혈액 순환이 잘 되어 심혈관 예방에도 탁월합니다.
6. 빈혈 예방 탁월
빈혈이 있으세요?
콩나물 자주 드세요.
콩나물에는 엽산과 철분이 풍부합니다.
엽산과 철분은 헤모글로빈 생성을 촉진하여 혈액순환을 개선시켜 줍니다.
엽산은 빈혈은 물론, 임산부 태아 건강까지 크게 도와 줍니다.
7. 열을 내리는 해열 작용
열이 있다면?
콩나물 바로 드세요.
콩나물에는 진액이 풍부합니다.
그래서 수분 공급을 원활하게 개선시켜 감기로 인한 열을 내리는데 크게 효능이 있습니다.
아셨어요?
콩나물이 우황청심환의 재료로 쓰인다는 사실을요.
한약재료로 쓰이는 콩나물은 심장의 기혈을 뚫어주는 역할을 한다고 합니다.
8. 여성 갱년기 증상 개선
갱년기 증상 때문에 고생이세요?
그러면 콩나물 자주 드세요?
콩나물의 이소플라본 성분은 여성호르몬과 비슷한 작용을 하여
우울증, 갱연기 증상 완화에도 도움을 줍니다.
골밀도를 강호해 주고 뼈를 튼튼하게 하여 골다골증을 예방하는데 효능이 있습니다.
9. 체중관리 다이어트 효능
살 빼고 싶으세요?
그러면 콩나무 자주 드세요
콩나물의 식임섬유가 위에 들어가 포만감을 느끼게 합니다.
자연스럽게 식사량이 줄어들게 되면서 체중관리가 쉬워집니다.
또한 콩나물의 ‘아르기닌’ 성분은 몸 안의 독소를 효과적으로 배출시켜
체지방 감소에도 효능이 탁월합니다.
10. 암보다 무서운 치매예방
치매 83만 명 시대
치매예방을 원하시면 콩나물 자주 드세요.
콩나물의 ‘레시틴’ 성분은 뇌의 노화를 느리게 하는 역할을 합니다.
레시틴은 뇌의 과산화 지질 생성을 감소시킵니다.
콩나물의 레시틴이 뇌 퇴화를 막고 기억력을 향상시킵니다.
건망증예방, 인지능력이 자연스럽게 좋아지는 효능이 있습니다.
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